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Oscar German Franco :

Scommetto che ci hai messo un po’ a capire che sono proprio due bei Wurstel

 

 

 

I wurstel sono le tipiche salsicce tedesche. Possono essere di vari tipi e dimensioni: grandi, piccoli, bianchi, con pasta fine o grossolana, ambrati, artigianali, industriali, affumicati, ripieni.

Naturalmente ogni tipo di wurstel ha una preparazione diversa e si mangia con accompagnamenti diversi. I wurstel, infatti, possono essere mangiati sia crudi (specialmente quelli piccoli da cocktail) che cotti. La cottura può essere arrosto, allo spiedo, alla griglia o bolliti. Soffermiamoci su come fare i wurstel bolliti.

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