obama je la strega cattiva

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Barzelletta del Giorno

Indovinello di oggi


La Domanda

Cos`è che comincia con la `ù e finisce con la `è e ha più di 1000 lettere?

La Soluzione

[SOLUZIONE] L`ufficio postale.



Barzellette Carabinieri
Categoria Barzellette Carabinieri
Totale visite 344
Titolo della Barzelletta: Dispaccio urgente

A tutte le caserme dei carabinieri, dispaccio urgente
A partire da data odierna rispettare rigorosamente i posti in auto che vengono coś stabiliti:
1) Sulle Uno viaggiare da soli; se si è in coppia
prendere due auto affiancandosi ...
2) Sulle R 4 viaggiare solo in quattro, se c'è il cane in tre ...
3) Sulle R 5 meglio in quattro: si sta stretti in cinque ...
Inoltre:
1) Controllare sempre gli zoccoli alle gazzelle.
2) Quando c'è vento controllare sempre la fiamma sul berretto d'ordinanza ... si sono verificati casi di spegnimento ...


Aforismi sui gatti
Categoria Aforismi sui gatti
Totale visite 76
Titolo della Frase & Aforisma: Il mio gatto fa

Il mio gatto fa quello che io vorrei fare, ma con meno letteratura.



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Twisted Racers

Ricetta di oggi

Brodi e Minestre
Categoria Brodi e Minestre
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Nome: Crema di carciofi

Dosi per 4 persone: 500 g di carciofi - 40 g di burro - il succo di 1 limone - sale e pepe.
Per la besciamella: 80 g di burro - 65 g di farina - 6,5 dl di latte - sale.
Per il brodo: 1 litro d'acqua - 1 osso di vitello - 1 ala e 1 coscia di pollo - 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - sale.
 

Lessate per 1 ora in 1 litro di acqua l'osso, il pollo e le verdure, levando il grasso con la schiumarola man mano che sale in superficie.
Filtrate e salate.
Pulite i carciofi, eliminate i gambi, le punte e la metà delle foglie (si utilizzerà soltanto il cuore dei carciofi).
Tagliateli, svuotateli del fieno, quindi fateli a dadini e metteteli in una bacinella con acqua e succo di limone perché non anneriscano.
Preparate la besciamella: fate fondere il burro, unite la farina setacciata e tostatela per circa 1 minuto.
Versate il latte, che dovrà essere caldo, e fate cuocere per 10 minuti, mescolando con cura per evitare che si formino grumi. Infine salate.
Fate rosolare per 7-8 minuti i dadini di carciofi in una pentola con il burro a fuoco moderato.
Quindi, unite la besciamella e cuocete a fuoco medio per 15 minuti.
Frullate tutto accuratamente con il mixer a immersione.
Aggiungete 4 mestoli del brodo preparato, salate, pepate e servite la crema di carciofi calda, eventualmente decorandola con dei ciuffi di prezzemolo riccio.


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