obama je la strega cattiva

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Barzelletta del Giorno

Indovinello di oggi


La Domanda

Cos`è tanto delicato che basta nominarlo per romperlo?

La Soluzione

[SOLUZIONE] Il silenzio



Barzellette Anziani
Categoria Barzellette Anziani
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Titolo della Barzelletta: Un giornalista si reca in un paesino

Un giornalista si reca in un paesino noto per la longevita' di alcuni suoi abitanti, per intervistare uno di questi ultracentenari. Passeggiando per le vie del paese, il giornalista vede un vecchietto che sta piangendo e gli chiede: "Mi dica buon uomo, quanti anni ha ?". "105 anni". "E perche' sta piangendo?". "Mi ha picchiato il babbo!". E il giornalista stupitissimo: "E perche' suo padre l'ha picchiata?". "Perche' stavo facendo i dispetti al nonno!".


Aforismi sui gatti
Categoria Aforismi sui gatti
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Titolo della Frase & Aforisma: Quando gioco col mio gatto


Quando gioco col mio gatto, chissà se sono io che mi sto divertendo con lui, o lui con me.




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Ricetta di oggi

Paste asciutte
Categoria Paste asciutte
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Nome: Agnolotti al tartufo

Dosi per 4 persone - 150 g. di lonza di maiale - 150 g. di vitello magro - 1 bicchiere di vino bianco - 80 g. di prosciutto crudo - 1 tarufo di circa 30 g. - 2 uova - 50 g. di parmigiano grattugiato - 120 g di burro - 1 l di brodo di carne - sale - Per la sfoglia: 400 g. - 3 uova - 2 cucchiai di acqua.
 

Preparate la sfoglia amalgamando gli ingredienti con un po' di sale, fino a quando otterrete una pasta liscia ed elastica.
Fatela riposare per ½ ora circa.
Fate fondere 20 grammi di burro e rosolate la carne di maiale e di vitello.
Bagnate con il vino e cuocete per 40 minuti versando ogni tanto un po' di brodo.
Scolate la carne, macinatela finemente e mettetela in una ciotola.
Tritate il prosciutto crudo e aggiungetelo alla carne insieme alle uova e al parmigiano.
Unite 4 - 5 lamelle di tartufo, affettandole con l'apposito attrezzo, quindi amalgamate.
Stendete la pasta sottile, sistematevi cucchiaini di impasto a intervalli regolari, ricoprite con altra pasta, ritagliate con la rotella dei ravioli quadrati e premete i bordi per farli aderire.

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