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basta io non gioco piu

Inserita il: 2.1.2013

basta io non gioco piu
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  • aiuto sono tutta infangata
  • basta io non gioco piu
  • cane assetato
  • che caccola
  • che schifo questi baci
  • ciao come stai
  • come pesa questo trofeo
  • come vengo male in telecamera
  • eccomi nella mia bellezza
  • felice felice e ancora felice

   

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Categoria Pizze
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Nome: Pizza di ricotta alla napoletana

Dosi per 4 persone: ricotta 250 gr. - abbondante pane raffermo - latte 1/2 litro - uova 1 - burro - formaggio grattugiato - basilico - prezzemolo - sale - pepe.
 

Mettete il pane a bagno nel latte tiepido e lasciatelo rammollire; deve essere, come quantità, uguale alla ricotta.
Lavorate la ricotta con un cucchiaio di legno e, quando è ammorbidita, unita al pane ben strizzato, mescolate al composto un po' di basilico e di prezzemolo tritati, regolate sale e pepe, legate con l'uovo.
Dovete ottenere un impasto omogeneo e piuttosto tenero.
Stendetelo in una tortiera ben imburrata, importante che l'impasto nella teglia non sia più alto di 3 o 4 centimetri; cospargete un po' di formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
Cuocete in forno caldo, 15 o 20 minuti, finché la superficie è dorata e il composto si stacca un po' dallo stampo.

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