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la tigre delle nevi

Inserita il: 5.4.2013

la tigre delle nevi
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Piccoli cuccioli crescono, foto di cuccioli in atteggiamenti buffi, ridicoli, strani. Tutto il meglio del mondo animale visto da una foto, la foto della pagina è: la tigre delle nevi . Puoi condividere questa foto in Facebook o google plus se vuoi.

Dimensions: 420 x 269
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  • il gufetto incavolato
  • il piccolo volpacchiotto
  • la mamma leonessa
  • la piccola puzzola
  • la tigre delle nevi
  • mamma canguro
  • miao ripeto miao apritemi
  • qui mi devo arrangiare per bere
  • scusa perché sei li sopra
  • scusate devo fare i panni

   

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Dosi per 4 persone: 350 g. di riso arborio – 100 g. di prosciutto cotto tagliato a dadini – 50 g. di burro – 50 g. di parmigiano reggiano grattugiato – 2 tuorli d’uovo freschissimi – 1 dl. di panna liquida – 2 foglioline di salvia – sale e pepe bianco macinato al momento.
 

Fate lessare il riso in abbondante acqua adeguatamente salata e preparate intanto il condimento; in una casseruola ponete il burro, fatelo sciogliere, insaporitelo con la salvia, quindi unitevi il prosciutto tagliato a dadini e lasciateli colorire dolcemente.
Battete, in una terrina, i tuorli d’uovo con il parmigiano reggiano grattugiato, aggiungete una presa di sale e mescolate.
Scolate il riso al dente e versatelo nella terrina, amalgamandolo al composto di uova.
Unitevi poi il burro, i dadini di prosciutto cotto leggermente rosolati e una generosa spolverizzata di pepe macinato.
Irrorate allora il riso con la panna, rimescolate accuratamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti quindi servite immediatamente in tavola.


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